Когато децата са вкъщи, сигурно сте ги чували да викат "Гладен съм!" твърде много пъти. Децата понякога могат да объркат скуката с глад и може да не жадуват за закуски, които осигуряват нужното им хранене. Така че може да е предизвикателство да излезете със здравословни закуски, на които децата да се радват.

Винаги ми е смешно, когато хората питат какво са яли децата ми, когато са били малки. Сигурен съм, че много от тях мислят, че заради работата, която върша, децата ми трябва да са били перфектни ядещи - или че имах някои специални трикове в ръкава си, които ги накараха да просят броколи и други здравословни храни.

Честно казано, децата ми не се различаваха от повечето други деца. Те имаха своите харесвания и антипатии и се нуждаеха от чести закуски, за да подхранват активното си и растящо тяло. Но имаше няколко наистина здравословни храни, които те почти винаги бяха готови да ядат. Току-що омаловажих "здравословната" част, защото щом кажете на децата, че нещо е "добро за вас", това е един от най-сигурните пътища към отхвърлянето.

Ето няколко идеи за закуски, които вашите деца - и вие! - ще обичам:

1. Сандвичи за бисквити с риба тон

Много деца завъртат нос към рибите, но ще ядат салата от риба тон. Както всички риби, рибата тон е чудесен източник на омега-3 мастни киселини и е богата на протеини. Опитайте да смесите консервиран тон с пюре от авокадо вместо майонеза и след това сервирайте с някои пълнозърнести бисквити. Децата обичат да си правят малки сандвичи с бисквити.

2. Смутита

Много деца не успяват да задоволят нуждите си от калций и мнозина не ядат достатъчно плодове, така че смутитата могат да помогнат за запълване на двете празнини. Те се правят бързо и лесно, а децата обичат да правят свои. Ако имате под ръка мляко с ниско съдържание на мазнини, протеин на прах и някои замразени плодове или банани, децата ви могат да го вземат от там.

3. Моркови и хумус

Децата и зеленчуците често не се смесват, но сладките, хрупкави, сурови моркови са изключение. Морковите са богати на бета каротин, за да подпомогнат поддържането на здрав вид на кожата и зрението, а освен това са добър източник на фибри. Добавете малко хумус, богат на протеини и те ще получат здравословна, балансирана закуска.

4. Овесени ядки

Естествено богата на фибри и витамини от група В, купа овесени ядки прави страхотна закуска в студен ден. Опитайте да го направите с обезмаслено мляко или соево мляко, а не с вода, за да повишите калция и протеините. След това подсладете леко и разбъркайте малко кубчета плодове като банани или ябълки.

5. Ягоди и кисело мляко

Децата обичат ягодите и са пълни с витамин С, калий и фибри. Натрошете и използвайте до горе ваниловото кисело мляко, което осигурява така необходимия калций.

6. Пуешки пръчки

Увийте парче пуйка около пръчка сирене на нишки за забавна закуска, заредена с протеини и калций.

7. Ядково масло върху крекери или филийки от ябълка

Дори ако децата ви ядат сандвичи с фъстъчено масло през цялото време, те все пак обикновено са напълно щастливи да ядат фъстъчено масло и за лека закуска. Можете да опитате различни масла от ядки - като бадем или кашу - и след това да оставите децата да ги разпространяват върху пълнозърнести бисквити, оризови сладки или нарязани ябълки.

8. Зеленчукова супа и нискомаслено сирене

Загрейте чаша зеленчукова или доматена супа и залейте с малко настъргано нискомаслено сирене. Децата ще получат порция зеленчуци и малко протеини, за да бъдат доволни.

9. Пуешко месо и плодове

Ароматичният контраст на резки и сладки плодове е неустоим. Потърсете сортове с ниско съдържание на натрий и сервирайте с воднисти плодове като пъпеш или киви за вкусно лечение. Кивито е заредено с витамин С, а пъпешите са страхотен източник на калий, който също помага за хидратацията.

10. Топло ванилово мляко

Загрейте чаша нискомаслено мляко с няколко капки ванилия и поръсете с канела. Децата обичат тази "пораснала" напитка, която осигурява много протеини и калций.

11. Едамаме соя

Капнете 1 чаша замразена соя от едамаме (в шушулката) във вряща вода за няколко минути. Поръсете с малко сол или соев сос. Те са чудесен източник на растителни протеини и са забавни за ядене.

12. Протеинови блокчета

Вместо барове от мюсли - които обикновено са направени предимно от рафинирани въглехидрати и предлагат много малко храна - потърсете протеинови блокчета, които осигуряват поне 5 грама протеин. Баровете, които включват ядки, плодове и семена, ще осигурят допълнително хранене.

13. Половин сандвич върху пълнозърнест хляб

Това е рядко дете, което няма да яде сандвичи, така че защо да не предложи половин сандвич за лека закуска? За деца, които са достатъчно големи, за да направят свои собствени, изложете всички съставки - и включете някои нарязани зеленчуци като филийки краставица или домат - и ги оставете да си направят свои. Децата са по-склонни да ядат зеленчуци, когато са ги вложили в собствените си творения.

14. Пица с английски кифли

Класическо лечение, което децата обичат. Най-добре разделени английски кифли (за предпочитане пълнозърнести) с малко приготвен сос за пица и сирене моцарела, след което препечете до балонче. Добре балансирано лакомство с тласък на витамин С от доматения сос.

15. Дяволски яйца

Нарежете твърдо сварените яйца наполовина, отстранете жълтъците и намачкайте с авокадо; след това повторно напълнете половинките яйца и поръсете с червен пипер или чили на прах. Забавно е да правите и да ядете и те са заредени с протеини и витамини от група В.

16. Замразени протеини

Направете любимото си смути с мляко, протеин на прах и плодове и изсипете във формички за ескимо. Децата обичат да проявяват креативност в приготвянето на тези богата на протеини и калций лакомства.

17. Печен боб Гарбанцо

Изцедете, изплакнете и подсушете 1-килограмова кутия зърна гарбанцо. Хвърля се с 2 ч.ч. зехтин, сол и черен пипер. Печете на бисквитен лист за 30 минути, докато стане хрупкав. Дори децата, които не обичат фасула, ще харесат тази хрупкава, високо протеинова закуска.

И не забравяйте водата

Децата също трябва да останат добре хидратирани . Обикновената вода е страхотна, но малко количество аромат може действително да насърчи децата ви да пият повече. Направете го интересно, като добавите парченца плодове, за да усилите вкуса.